キュウリの後作に作られているコスレタスのハウス。今回は、イチゴ、人参、トマト、キュウリ、トルコキキョウの農家さん数名へ伺う。作物の入れ替えの時期、次作へに向けて準備を進めておられる。土壌を採取し、土づくりや施肥設計をお手伝いする。火山灰土がほどんどですが、砂状土も見られる。年中作付けができ、栽培できないものがない地域である。

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